3代目こだわりの「東京前寿司」

昭和15年千駄木駅前に立ち食い寿司として開店した「谷中松寿司」
昭和26年に現在の場所に移転し、現在三代目が切り盛りする80年続く寿司店です。

寿司職人の傍ら、フードコーディネーター、料理研究家としても活動する三代目の店主が生み出す「江戸前」ではなく「東京前」のお寿司とおつまみ。

豊洲市場で直接買い付けた極上の鮮魚を、先代が作り上げた「江戸前」の技術を継承しつつもその時の一番おいしい形でご提供いたします。

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メディアでも取り上げられたことのあるおみやげのいなり寿司は、酢漬けのレンコンと金ごまがアクセントの先代から続くこだわりのいなり寿司です。

来ていただいたお客様の心に残る時間と空間を、また食べたいと思ってもらえるそんな東京前の「東京寿司」をご提供いたします。